Le Rendez-vous de la Baie est un centre culturel et une destination touristique qui offre une ouverture sur le patrimoine et la culture des Acadiens de la Baie Sainte-Marie. Situé sur le campus de l’Université Sainte-Anne, le RVB est un lieu animé où les gens de Clare, les étudiants et les visiteurs se rencontrent.

Ce centre a évolué d’un processus de consultation il y a plusieurs années, et était l’une des priorités établies dans les plans touristiques de Clare de 1999 et de 2005. Au printemps 2005, le Département de tourisme de Clare a pris l’initiative de mettre sur pied un comité consultatif composé de leaders locaux qui avait le mandat de mener le projet. Le département du tourisme a embauché les consultants de Communication Design Group (Greg Silver et Denise Saulnier), pour développer le plan conceptuel d’un centre d’interprétation acadien dans un édifice à l’Université Sainte-Anne ayant de l’espace qui était sous-utilisé.Depuis 2006, le Département du tourisme avait fait les demandes pour le financement des coûts capitaux du projet. Le café et la galerie d’art ont ouvert au public le 31 octobre 2009, suivi par le programme du cinéma et l’opération du centre d’information touristique et de la boutique de souvenirs. L’ouverture officielle du Centre d’interprétation acadien (le musée) s’est déroulée le 13 août 2010 devant une foule de plus de 250 participants. Depuis cette ouverture, le centre a développé une scène extérieure, ainsi qu’une salle de réunions.Le Rendez-vous de la Baie est géré par le Département du tourisme de Clare, en collaboration avec l’Université Sainte-Anne et autre partenaires dans le comité d’opérations. Ce Centre est devenu un réalité à cause de plusieurs partenaires qui ont contribué un investissement envers le projet.